MACARRONES CON CHORIZO POR MENOS DE UN EURO


Plato clásico de macarrones con salsa de tomate frito casera, a la que los cubitos de chorizo le dan un sabor especial. No olvides poner una pizca de orégano que realzará el sabor de esta sabrosa receta.



INGREDIENTES

  • 400 gr. de macarrones
  • 300 gr. de tomate frito
  • 4 c.s. de aceite de oliva
  • 1 cebolla mediana
  • 150 gr. de chorizo
  • 1 cucharadita de orégano
  • 150 gr. de queso rallado
  • 2 cucharaditas de sal



ELABORACIÓN
Pica la cebolla en brunoise y rehoga en sartén durante 8 minutos con un poco de sal a fuego medio.
Añade los cubitos de chorizo y después el tomate frito. pon también el orégano y cocina todo durante unos minutos.
Mientras, cuece los macarrones en agua con sal y cuando estén al dente, los sacas y escurres. Añade un poco de aceite para que se despeguen.
Incorpora los macarrones a la salsa y deja que se cocinen un par de minutos a fuego medio.
Finalmente, ponlos en una fuente de horno y los cubres con queso rallado.
Introduce al horno a 200ºC durante 3 ó 4 minutos.
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