PIZZA FACIL





Esta es la única forma de construir una pizza personalizada. Prepararemos exactamente la pizza que queramos con los ingredientes que deseemos. No solo elegiremos los ingredientes, también elaboraremos nuestra propia masa.

INGREDIENTES

  • 250 gramos harina
  • 3 cucharadas aceite de oliva
  • 10 gramos levadura de panadero
  • 5 gramos sal
  • 10 gramos azucar
  • 150 mililitros agua


ELABORACIÓN
Disolver la sal y el azucar en la mitad del aua.
En un cazo, desmigar la levadura en el harina y revolver.
Unir la mezcla anterior en el resto del agua y revolver.
Después unir todo y amasar vigorosamente durante 5 minutos.
Incorporamos poco a poco el aceite y amasamos 3 minutos hasta que la masa se despegue de las paredes.
Una vez amasada la dejamos que fermente y doble su volumen.
Posteriormente se rompe la fermentación, se baja y se plega sobre ella varias veces. Finalmente se envuelve en film y se deja reposar en el frigo durante una hora y media.
Despues estará lista para utilizar.

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