ALITAS DE POLLO

Son alitas de pollo especiales. ¿Especiales por qué? Por su rebozado con kikos molidos y por la salsita para acompañarlos. Son un aperitivo extraordinario.


INGREDIENTES
  • 3 alitas completas
  • 1 huevo
  • 60 gramos kikos (maiz frito)
  • 1 cucharada harina
  • al gusto tabasco
  • al gusto sal y pimienta molida
  • - SALSA PICANTE
  • 2 cucharadas tomate frito
  • 2 cucharaditas tabasco

ELABORACIÓN
Limpiar las alitas y retirar la grasa.
Si las alitas no estan partidas en dos, partidlas y despreciar el extremo. Es todo hueso.
Ponerles un poquito de harina para que pegue el huevo batido.
Triturar los kikos y reservar.
Batir un huevo y añadir tabasco al gusto.
Rebozar las alitas en huevo y despues en kiko triturado.
Disponedlas en bandeja para horno y hornear a 190º durante 15 a 18 minutos.
Para la salsa picante solo teneis que mezclar la salsa de tomate frito con el tabasco.
Emplatar decorando kikos.

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