TARTA TRES CHOCOLATES

Esta tarta es un pequeño homenaje a los amantes del chocolate. Blanco, con leche y negro, los tres chocolates en una sola tarta.


INGREDIENTES

  • 150 gramos chocolate negro
  • 150 gramos chocolate con leche
  • 150 gramos chocolate blanco
  • 750 gramos nata
  • 750 mililitros leche
  • 3 sobres cuajada
  • 10 galletas
  • 100 gramos mantequilla
  • 1/2 copa ron blanco

                       

ELABORACIÓN

1. Triturar las galletas y añadir la mantequilla formando una pasta y añadiendo el ron. Extenderemos esta pasta sobre la base de un molde de tarta desmontable, cubriendo en su totalidad. Introdir en frigo 10 minutos.
2. Calentar 250 ml. de leche y 250 ml. de nata y disolver el chocolate negro. Después diluir un sobre de cuajada. Mezclar y sin cocer, verter sobre la base de galleta, usando una lengua, para que el chorro de líquido no altere la capa inferior.
3. Hacer exactamente lo mismo para la capa del chocolate con leche y para la capa del chocolate blanco.
4. Introducir la tarta en frigo durante 24 horas y desmoldar. Servir fría.

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