LASAÑA DE TORTITAS

Esta lasaña es ideal para un buen desayuno. Sus ingredientes básicos son habituales en nuestros desayunos. Las diferentes capas de esta curiosa lasaña, están formadas por riquísimas tortitas.
Acompáñalo con un buen café y............a disfrutar.


INGREDIENTES

  • 150 gramos harina
  • 1 huevo
  • 30 gramos azucar
  • 30 gramos mantequilla
  • 12 gramos impulsor
  • 240 mililitros leche
  - PARA EL RELLENO
  •     3 kiwis
  •     8 fresones
  •     3 platanos
  - PARA LA SALSA DE CHOCOLATE
  •  30 mililitros leche
  •  1 cucharadita esencia de vainilla
  •  100 gramos chocolate de cobertura




ELABORACIÓN

Para preparar los pancakes batir el huevo y mezclar con el azúcar, la mantequilla derretida, la leche y el impulsor.
Mezclar hasta conseguir una mezcla homogénea.
Poner porciones de la masa en una sarten a fuego medio-alto y formar un circulo.
Dejar que dore por debajo y dar la vuelta.
Cortar la fruta en láminas.
Para la salsa de chocolate. Derretir la cobertura de chocolate al microondas y mezclar con leche y la esencia de vainilla.
Mezclar hasta conseguir una salsa espesa.
Montar los milhojas poniendo un pancake abajo, encima fruta y salsa. Montar otro piso igual y finalizar con un pancake rociando con salsa por encima.

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