CLÍNICA DE MACARONS

Los macarons son difíciles de elaborar y que salgan perfectos. Hay muchos parámetros y la variación de cualquiera de ellos, puede producir verdaderos desastres.
En este video, tratamos de dar un repaso a los diferentes problemas que pueden aparecer al elaborar macarons.

2 comentarios:

  1. Porque mi macaron al momento de estar en el horno no sube parejo el pie, es decir un lado sube más que el otro

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  2. Hola Erika, mejor que responderte por escrito, te invito a que veas en el video a partir del minuto 6 y verás que respondo exactamente el caso que planteas. Saludos.

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