COLIFLOR AL HORNO. LA COCINA DE "ANTES".


Con solo cuatro ingredientes, un plato sano y facil. Coliflor hervida, rodeada de cremosa bechamel y huevo cocido con un gratinado de queso muy  crujiente... delicioso!!!!

MELOCOTÓN EN CREMA CHOCOGUR (UN POSTRE SALVAVIDAS)


Algo tan sencillo como gajos de melocotón en almíbar, sobre una salsa de chocolate blanco y yogur, coronando con virutas de chocolate negro.... delicioso, rápido (2 minutos), barato y queda muy elegante.

SEPIA A LA PLANCHA Y TRES ERRORES FATALES


Sepia doradita a la plancha, salpicada de una salsa de perejil, ajo, limón con el toque de un aceite de oliva.... y todo esto acompañado de un buen alioli.... Además, descubrimos los tres errores, por los que no nos sale como en ese chiringuito de la playa!!!!!

PLÁTANOS CARAMELIZADOS CON PASAS AL RON


Postre de lujo para aprovechar cuando los plátanos (y también las bananas) se ponen feos, pero están dulces y tiernos. La salsa de cítricos y el aroma a menta, logran una combinación.... brutal.

HUEVOS A LA FLORENTINA. INOLVIDABLES.


Es una receta italiana, con un suave sabor a espinaca envuelta en bechamel cremosa, enriquecida con parmesano y rematada con un huevo en su punto de horneado y queso gratinado, ideal para acompañar con pan.

GARBANZOS A LA MADRILEÑA. COCINA AUTÉNTICA.


Garbanzos guisados con todo el sabor del chorizo, morcilla, jamón, careta... y esa chispa de la guindilla y la pimienta que dan como resultado un plato para recordar.

HUEVOS A LA FLAMENCA. COCINA ANDALUZA. OLE.


Si te gusta mojar pan en un huevo cremoso, has dado con la receta ideal. Además disfrutarás de un acompañamiento muy sabroso de verdura y embutido al horno. Una delicia.

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